Wines of Crete

Το επόμενο workshop θα είναι μεθυστικό! Το Wines of Crete είναι μια συνεργασία Κρητικών οινοποιών για την ανάδειξη του Κρητικού Αμπελώνα. Μέχρι τώρα τα καταφέρνουν αρκετά καλά και στο #TEDxAnogeia, θα έρθουν να μας μάθουν να εκτιμούμε το καλό κρασί και να το συνδυάζουμε αρμονικά με τα φαγητά μας.

image.jpg

Η ιδέα

Η Κρήτη παρουσιάζει την εικόνα μιας πολύ ενεργής και δυναμικής περιοχής παραγωγής κρασιών ποιότητας, χαρακτηριζόμενη από τη μοναδικότητα των ποικιλιών σταφυλιού που καλλιεργεί. Σε αυτό, βασικό ρόλο έχει το Wines of Crete στην προώθηση και αναγνώριση του Κρητικού κρασιού, τόσο εντός όσο κι εκτός Ελλάδος καθώς και την ανάπτυξη του Οινοτουριστικού ρεύματος στο νησί. Η εκπαίδευση του καταναλωτή και του επαγγελματία, η παρουσίαση της παραγωγής στο ίδιο το κοινό μέσα από οργανωμένες γευσιγνωσίες κι εκθέσεις, η δημιουργία όλων των απαραίτητων εργαλείων για την αρτιότερη επίτευξη αυτής της επικοινωνίας, συνθέτουν τις δράσεις του Wines of Crete.

Στο TEDxAnogeia, το Wines of Crete θα παρουσιάσει ένα ωριαίο workshop γευσιγνωσίας Κρητικού κρασιού από γηγενείς ποικιλίες. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ετικέτες του Κρητικού Αμπελώνα γνωρίζοντας τις γεύσεις και τα αρώματα αυτού του τόπου. Στο χώρο επίσης θα υπάρχει ανοικτό wine bar. Παράλληλα θα γίνουν και θεματικά μικρο-σεμινάρια γευσιγνωσίας στο wine bar που θα υπάρχει στο χώρο.

image.jpg

Τhe Idea

Crete now has the image of a very active and dynamic area producing quality wines and characterized by the uniqueness of the grape varieties cultivated. The “Wines of Crete” have played a great role for that image as they promote Cretan wine inside and outside Greece as well as they develop the wine tourism current in the island. The training of the consumer and the professional, the presentation of the production to the audience through organised wine-tastings and exhibitions, the creation of all the necessary tools for the best attainment of that communication conclude the activities of the “Wines of Crete”.

At tedxanogeia, the “Wines of Crete” will present a great workshop of Cretan wine-tasting of indigenous varieties. The participants will have the opportunity to taste the labels of the Cretan Vineyard by meeting the flavors and the perfumes of that land. There will be also an open wine bar available while short-term seminars of wine-tasting will take place there.

 

Workshops

Wines of Crete Workshop_ The “Cretan Wine and Dine” project

18.00-19.00 : Δηλώστε συμμετοχή για να γνωρίσετε τις καλές πρακτικές του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης καθώς παράλληλα θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε 4 διαφορετικές κρητικές ποικιλίες , συνδυάζοντας τις με 4 παραδοσιακές συνταγές του νησιού. (Παρακολούθηση σεμιναρίου έως και 20 άτομα. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας)

Mini Wine Seminar – Το Βιδιανό (Vidiano Variety)

17.00-17.30 : Δηλώστε συμμετοχή για την γευσιγνωσία και περιγραφή των χαρακτηριστικών της κρητικής ποικιλίας «Βιδιανό». (Παρακολούθηση μίνι-σεμιναρίου έως και 15 άτομα. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας και λίστα συμμετεχόντων)

 

Mini Wine Seminar –Τα κρητικά Ροζέ

19.30-20.00 : Δηλώστε συμμετοχή για την γευσιγνωσία και περιγραφή των χαρακτηριστικών των κρητικών Ροζέ. (Παρακολούθηση μίνι-σεμιναρίου έως και 15 άτομα. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας και λίστα συμμετεχόντων)

 

Mini Wine Seminar – Τα γλυκά κρητικά κρασιά

20.30-21.00 : Δηλώστε συμμετοχή για την γευσιγνωσία και περιγραφή των χαρακτηριστικών των επιδόρπιων κρητικών οίνων. (Παρακολούθηση μίνι-σεμιναρίου έως και 15 άτομα. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας και λίστα συμμετεχόντων)

 

Προσοχη! Για τα παραπάνω σεμινάρια η ώρα προσέλευσης είναι 15’ λεπτά πριν από την ώρα έναρξης στο περίπτερο του Wines of Crete, για την επιβεβαίωση του ονοματεπώνυμου σας στη λίστα συμμετοχής/σεμινάριο.